高筋(jin)粉可(ke)以做好(hao)多好(hao)吃的(de)(de)。可(ke)以這么說，我們北方的(de)(de)主食差不(bu)(bu)多都離(li)不(bu)(bu)開高筋(jin)粉，用(yong)高筋(jin)粉做的(de)(de)饅頭好(hao)吃又韌勁；用(yong)高筋(jin)粉包餃子特別有筋(jin)道；面(mian)包離(li)不(bu)(bu)開高筋(jin)粉；刀削面(mian)、手搟面(mian)各種面(mian)條也都需要高筋(jin)面(mian)；還有許多可(ke)口的(de)(de)小點(dian)心(xin)：起酥點(dian)心(xin)、松餅(bing)以及奶油空心(xin)餅(bing)等(deng)等(deng)多得(de)數(shu)不(bu)(bu)勝數(shu)。